Проращивание картофеля перед посадкой – важный этап подготовки клубней, от которого во многом зависит будущий урожай. Однако у некоторых, даже опытных, огородников часто возникает вопрос, как лучше проращивать картофель – на свету или в темноте. У обоих способов есть свои особенности, преимущества и недостатки. Рассмотрим их подробнее.Зачем проращивать картофель?

Причин несколько, перед посадкой клубни обычно пробуждают, чтобы ускорить рост растений и повысить их устойчивость к неблагоприятным условиям. Этот процесс позволяет получить дружные всходы и одновременное созревание. Проращивание помогает картофелю быстрее укорениться в почве и дать всходы, что сокращает время вегетации и, как следствие, приближает сроки сбора урожая. Способ помогает избавиться от слабых или больных экземпляров, т.к. в процессе проращивания становятся видны невсхожие, загнившие и слабые (с тоненькими ростками) клубни.
Кроме того, правильно подготовленные клубни более устойчивы к болезням и вредителям. Таким образом, в пользе проращивания никто не сомневается. Сомнения вызывает лишь способ подготовки клубней – в темноте или на свету.Преимущества проращивания клубней в темноте:
1. Быстрое пробуждение клубней. В темноте картофель прорастает быстрее, чем на свету, что позволяет ускорить подготовку к посадке и получить более ранние всходы. Если картофель не был заблаговременно вынесен на свет, проращивание в темноте может быть единственным способом подготовки клубней за короткий срок.
2. Проявление болезней. При проращивании в темноте становятся сразу видны больные клубни, что позволяет избавиться от них еще до посадки. Концы появившихся ростков у таких клубней черные, несмотря на то, что сами клубни выглядят здоровыми.
3. Высокий урожай. В темноте на клубнях появляются длинные белые ростки (белые они из-за отсутствия света) – этиолированные стебли. В процессе роста в сторону от этиолированного стебля начинают расходится вытянутые побеги – столоны. И именно на концах этих столонов впоследствии появятся клубни картофеля – то, ради чего картошку и выращивают. Получается следующая закономерность: много этиолированных ростков – больше столонов – выше урожай. На зеленых ростках, которые появляются при проращивании клубней на свету, столоны не образуются.Преимущества проращивания картофеля на свету:
1. Крепкие ростки. При достаточном освещении формируются толстые коренастые ростки темно-зеленого или фиолетового оттенка, которые менее подвержены повреждениям при посадке, чем длинные этиолированные стебли.
2. Защита от вредителей и болезней. Под воздействием света в клубнях вырабатывается соланин – природный защитный алкалоид, придающий картофелю зеленоватый оттенок, который делает их непривлекательными для грызунов и насекомых — вредителей. Кроме того, в зеленых клубнях замедляется рост болезнетворных бактерий и погибают патогенные грибки.
3. Отбор качественных клубней. В процессе проращивания на свету можно легко выявить пораженные гнилью картофелины и исключить их из посадочного материала.
Какой способ проращивания картофеля выбратьЕсли выбирать между двумя вариантами, то проращивание на свету считается более предпочтительным. Оно позволяет получить крепкие и здоровые ростки, минимизировать потери при пересадке и ускорить укоренение растений в почве.
Темное проращивание может применяться в экстренных случаях, когда необходимо быстро подготовить картофель к посадке. Однако в таком случае важно следить за длиной ростков и не допускать их обламывания.
Существует еще комбинированный способ проращивания картофеля, когда клубни содержат в процессе подготовки к посадке в светлом помещении, однако температурный режим меняют.
Первую неделю картошку держат при довольно высокой температуре – 20-22°C. Благодаря теплу в ней происходит пробуждение большого количества ростовых почек.
Затем клубни на месяц отправляют в помещение с температурой около 8°C. Понижение температуры способствует формированию крепких ростков, из которых в будущем образуются картофельные кусты.
Проращивание картофеля – важный процесс, который положительно влияет на качество и количество будущего урожая. Выбор подходящего способа – на свету или в темноте – зависит от сроков посадочных работ и условий хранения клубней, но в любом случае правильная подготовка картофеля к высадке поможет повысить его урожайность и устойчивость к неблагоприятным факторам.